Hjælp

Havfruen

Hjælp jeg mangler en opskrift på boller eller rundstykker, der er nemme og som kan kommes i fryseren. Vi vil til at sever morgenmad for vores sove gæster hvis de ønsker det. og jeg er ikke verdensmester i det med at bage. hvad kan man byde dem på ,det skal være nemt og smage godt og det skal være lækkert.
vi har talt om at de får 2 boller lidt rugbrød ost mamelade og juse samt smør for 45 kr per person er det ikke ok eller hvad ???????

butler

Havfruen skrev: Hjælp jeg mangler en opskrift på boller eller rundstykker, der er nemme og som kan kommes i fryseren. Vi vil til at sever morgenmad for vores sove gæster hvis de ønsker det. og jeg er ikke verdensmester i det med at bage. hvad kan man byde dem på ,det skal være nemt og smage godt og det skal være lækkert.
vi har talt om at de får 2 boller lidt rugbrød ost mamelade og juse samt smør for 45 kr per person er det ikke ok eller hvad ???????

Sidst vi var på weekendophold med morgenmad. gav vi vis nok kr. 60 pr person og så var der varme boller -rugbrød - 2 forskellige slags pålæg -ost og marmelade. Hvis vi ønskede det kunne vi ønske et blødkogt æg. Det var bare så dejligt at sætte sig til en morgenbord vi ikke selv havde haft fingre i.

Det lyder da rigtig lækkert, havfrue, og billigt. Jeg har en rigtig god opskrift på boller, og den er helt vil nem, og den kan bruges af alle, også dem der har diabetes. Jeg fik opskriften engang for flere år siden da jeg arbejdede på et plejehjem, jeg skriver lige opskriften ind her lidt senere, den er ikke på min mad database endnu, for jeg har ikke noget billede.
Jeg har lidt travlt lige nu, men jeg lover at den kommer på senere i dag, eller i morgen.

Hej Havfrue

Her kommer opskriften på de gode boller.

Gode boller: 18-20 stk.

½ kg hvedemel, 100 gr margarine, 2 æg, 50 gr. gær, 2 dl mælk.

Margarinen smeltes og mælken tilsættes. Tempereres og hældes over gæren.
Æggene tilsættes og til sidst melet.
Jeg plejer at røre min dej i en røremaskine, men den kan selvfølgelig også håndæltes.
Hæver lunt i mindst 1 time.
Slås op til boller, og efterhæver i ca. 15 min.
Bages ved 180-200 gr i ca. 10 min på midterste rille.
det er ikke nødvendigt at pensle bollerne, men det er frivilligt.

Håber at du kan bruge opskriften, den er altid et sikkert hit herhjemme. Jeg laver den tit til fødselsdage, og skifter lidt med den, og så med min opskrift på rosinboller, den er også rigtig god. Du er velkommen til at bede om den opskrift også hvis du har lyst. God fornøjelse

Havfruen

Tak Lene den ser ud som selv jeg kan hitte ud af det det var dejligt at du lige kunne finde tid til at skrive den ind.

Velbekomme, skulle det være en anden gang.

Havfruen

Mums Lene vi har lige spist os en mavepine til . J

eg har nemlig bagt boller efter din opskrift i dag og vi mener at de kan bruge som morgen mad hvis der er nogen af vores overnatnings gæster der ønsker morgenmad.

Ihhh altså, det lyder da super lækkert, ja boller kan man altid klemme et par stykker ned af, og dem her er bare så nemme, og lækre/luftige.
Jeg er glad for at du kunne bruge opskriften, og jeg er sikker på at de bliver et hit for din Bed & Breakfast.

butler

Havfruen skrev:Mums Lene vi har lige spist os en mavepine til . J eg har nemlig bagt boller efter din opskrift i dag og vi mener at de kan bruge som morgen mad hvis der er nogen af vores overnatnings gæster der ønsker morgenmad.

Jeg vil også have mavepine i dine boller, men jeg får en lang

( Ikke se den som en liar )

Havfruen

Du kan bare komme vi har fler i fryseren og vi kan hurtig få sat

på.